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根据“谁主管、谁负责”的原则,各区域、各门店的消防安全责任人分别为 （　　　） 和 （　　　） 、（　　　） 对本区域的各门店和员工宿舍的消防安全管理工作负责。

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门店负责人思想上要高度重视消防安全工作,每周组织（　　　）消防安全例会,每月组织1次观看消防视频。

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按照《消防法》规定,人员密集场所的消防巡查台账必须每2小时巡查一次,发生火灾时,该公共场所的 （　　　） 人员有组织、引导在场群众疏散的义务。

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按照公司规定,门店晚间营业结束后,三关一闭工作必须执行到位。三关是:关（　　　）、关（　　　）、关（　　　）,其中门店监控电源、应急电源和冰箱电源等不用关。等商场闭店人员到店后,必须由 （　　　）陪同检查并签字确认。并把 （　　　）、 煤气[电]开关登记卡、厨房消防检查汇总表、风机和净化器开关登记卡片的登记情况通过（　　　） 发到消防培训群内,确认门店无安全隐患后,方可让 （　　　）离开门店。

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按照公司规定,消防安全巡查台账每天巡查情况责任人签到处,待晚间营业结束后,必须由消防安全责任人 （　　　）和（　　　） 双方共同签名,厨师长和经理休息的,由（　　　） 签名。

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按照公司规定,要落实好《煤气卡片登记制度》,门店操作人要按要求每天及时在卡片上登记好 开阀时间、（　　　） 根据“谁主管、谁负责“的原则,落实好责任制,操作人签到处要做好签名工作,厨师长要做好卡片检查登记和签名工作;

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按照公司规定,门店负责人至少 （　　　） 检查一次员工宿舍,并把 宿舍实地照片 和（　　　）照片发送到区域负责人微信,前厅经理发送到 （　　　）,厨师长发送到 （　　　） 。

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区域和门店责任人要管理好所属员工宿舍、门店仓库和更衣室,及时配备好 （　　　） 。所属人员严禁（　　　）、严禁 （　　　）、严禁 （　　　）、严禁 （　　　）、严禁（　　　）。宿舍和更衣室内要保管好自身贵重物品,防止失窃事件的发生。仓库和更衣室需指定专人负责,严格落实好“日检查、（　　　）、（　　　）”制度。

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门店和宿舍如发生火险火灾事故,必须遵循“（　　　）、（　　　）”的原则。并在扑救的同时第一时间通知公司安全部。

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因玩忽职守、疏于管理、不按操作规程,门店和员工宿舍而引发的火险、火灾等安全事故, （　　　） 承担 管理 责任,触犯法律者承担 （　　　） 责任。

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消防“四个能力“:（　　　）、（　　　）、（　　　）、（　　　）。消防“四懂四会“:四懂:懂得岗位中的不安全因素和火灾隐患、（　　　）、（　　　）、（　　　）。四会:（　　　）、（　　　）、（　　　）、（　　　）。

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消防安全管理工作必须贯彻 （　　　） 的方针。

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门店要确保消防器材的安全、有效,灭火器的有效期为（　　　）年有效期,指针指向 （　　　） 区为正常,指向 （　　　） 区为压力不足需要更换。

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灭火器的使用方法:[1].松动干粉[2].（　　　）[3].（　　　）。

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门店在营业期间,严禁占用、堵塞疏散通道、严禁 （　　　）、严禁（　　　） ,严禁 （　　　） ,否则按照《消防法》规定罚款五千到五万元,门店如发生 （　　　）的突击检查必须及时上报公司安全部。

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厨房一定要树立（　　　） 的意识,按照《消防法》规定,如因行为人的过失引起火灾,造成严重后果,危害到公共安全的,处3年以上7年以下有期徒刑。

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发生火灾,拨打火警“119”电话内容:[1]发生火灾单位的详细地址[2]（　　　）[3].（　　　）[4].（　　　）。

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发生火灾需要疏散时,服务员应该引导客人从 （　　　） 疏散,走（　　　）,不能乘坐 （　　　）。

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门店如发生客人财物失窃事件,应视情况灵活处理,并及时报（　　　） 警方处理,并积极配合公安机关侦破。

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员工在上下班路上严禁电瓶车带人,如发生交通事故,应第一时间报（　　　）警方处理。

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消防部门监督检查流程指的是（　　　）消防部门或者（　　　）的检查,包括: （　　　）检查、（　　　）检查、 （　　　）检查、（　　　）检查。

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消防或者公安部门如到门店检查,门店经理或厨师长应第一时间上报公司安全部,并通知（　　　）和（　　　）。待检查结束后,门店经理或厨师长应将消防部门或者公安部门出具的（　　　）,和其他相关文件传真至（　　　）备案。

简答

如果是消防或公安职能部门提前通知检查,门店经理和厨师长的操作流程是什么?

简答

如果是消防或公安职能部门突击检查,门店负责人[含助理]操作流程是什么?