单选

某一蛋白质样品测出含氮量为5g,此样品的蛋白质大致含量约为( )

单选

蛋白质的一级结构是指下面哪种情况( )

单选

蛋白质变性的实质是( )

单选

正常的HbA和镰刀状细胞贫血病HbS的区别( )

单选

胰蛋白酶(pI=5.0)在不同pH缓冲液中的电泳方向,下面哪种说法是正确的( )

单选

变性蛋白质特征表述有误的是( )

单选

维持蛋白质一级结构的化学键是( )

单选

不同蛋白质的四级结构是( )

单选

下面哪种氨基酸是碱性氨基酸( )

单选

关于蛋白质结构的叙述哪项是正确的( )

单选

280nm 波长处有吸收峰的氨基酸为( )

单选

维系蛋白质二级结构稳定的化学键是( )

单选

下列有关蛋白质一级结构的叙述,错误的是( )

单选

下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是( )

单选

关于蛋白质二级结构错误的描述是( )

单选

有关肽键的叙述,错误的是( )

单选

有关蛋白质三级结构描述,错误的是( )

单选

正确的蛋白质四级结构叙述应该为( )

单选

下列正确描述血红蛋白概念是( )

单选

蛋白质分子中的无规卷曲结构属于( )

单选

有关蛋白质β一折叠的描述,错误的是( )

单选

下列有关氨基酸的叙述,错误的是( )

单选

常出现于肽链转角结构中的氨基酸为( )

单选

在各种蛋白质中含量相近的元素是( )

单选

蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于( )

单选

下列有关肽的叙述,错误的是( )

单选

每种完整蛋白质分子必定具有( )

单选

胰岛素分子A 链与B 链的交联是靠( )

单选

关于蛋白质亚基的描述,正确的是( )

单选

蛋白质的空间构象主要取决于( )

单选

蛋白质溶液的稳定因素是( )

单选

能使蛋白质沉淀的试剂是( )

单选

盐析法沉淀蛋白质的原理是( )

单选

血清白蛋白(pI 为4.7)在下列哪种pH 值溶液中带正电荷?( )

单选

各种蛋白质平均含氮量约为( )

单选

关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )

单选

下列关于蛋白质结构的叙述正确的是: ( )

单选

蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:( )

单选

蛋白质高级结构取决于:( )

单选

蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的? ( )

单选

下列含有两个羧基的氨基酸是:( )

单选

下列哪一种氨基酸是亚氨基酸?( )

单选

蛋白质分子组成中不含下列哪种氨基酸?( )

单选

蛋白质变性是由于:( )

单选

下列属于含硫氨基酸的是:( )

单选

下列不属于蛋白质分子中非共价键的是:( )

单选

关于α-螺旋,不正确的是:( )

单选

蛋白质二级结构不包括:( )

单选

下列哪个不属于变性理论在实际工作中的应用?( )

单选

维持蛋白质三级结构的主要化学键不包括:( )

单选

下列除( )外,都是变性蛋白质饿特性。

单选

蛋白质在( )时对紫外光有最大吸收峰?

单选

生理pH条件下,带正电荷的氨基酸是( )

单选

下列哪种蛋白质在pH为5的溶液中带负电荷( )

单选

有一混合蛋白质溶液,各蛋白质的pI分别为4.7、5.0、5.8、6.4、7.6。电泳时。欲使其中4种泳向正极,缓冲液的pH应该是( )

单选

镰刀形红细胞贫血患者,其血红蛋白β链N端第六个谷氨酸残基被下列哪种氨基酸代替( )?

单选

蛋白质的一级结构是指下面哪种情况( )

单选

关于蛋白质结构的叙述哪项是正确的( )

单选

各种蛋白质平均含氮量约为( )

单选

蛋白质变性不包括( )

单选

蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键( )

单选

蛋白质在溶液中带负电荷时,溶液的PH为( )

单选

蛋白质变性时( )

单选

在具有四级结构的蛋白质分子中,每个具有三级结构的多肽链是( )

单选

属含硫氨基酸的是( )

多选

具有紫外吸收的氨基酸是( )

多选

属含硫氨基酸的是( )

多选

属碱性氨基酸的是( )

多选

属酸性氨基酸的是( )

多选

下列哪些因素会使蛋白质变性( )

多选

蛋白质变性时发生改变的结构是( )

多选

关于蛋白质的四级结构,描述错误的有( )

多选

稳定蛋白质三级结构的化学键有( )

多选

在下列各种pH的溶液中使清蛋白(等电点4.7)带负电荷的是( )

多选

下列提法中正确的是( )

多选

在pH6-7的溶液中,带负电荷的氨基酸有( )

多选

维持蛋白质溶液的稳定因素有( )

多选

下列哪些因素能使蛋白质变性( )

多选

蛋白质变性包括( )

多选

下列不属于组成人体蛋白质的氨基酸有( )

多选

蛋白质具有紫外吸收性质是由于含有下列哪些氨基酸( )

多选

蛋白质呈色反应有( )

多选

按照蛋白质组成分类,蛋白质可以分为( )

判断

组成天然蛋白质的氨基酸均属D-α-氨基酸

判断

由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链相互作用,以共价键连接形成的空间结构称为蛋白质的四级结构。

判断

在生理条件下,人体绝大部分蛋白质以正离子形式存在。

判断

蛋白质变性后一定会沉淀,故沉淀的蛋白质一定已变性。

判断

蛋白质二级结构的形成和稳定主要是靠氢键。

判断

分子量相同的蛋白质在电场中泳动的速度也相同。

判断

β-转角属于蛋白质三级结构。

判断

蛋白质是由C、H、O、N、P等基本元素组成。

判断

蛋白质广泛存在于生物界,从简单的低等生物到复杂的高等生物都含有蛋白质,可以说没有蛋白质就没有生命。

判断

蛋白质中氮的含量相对恒定,平均约9%。

判断

自然界中构成蛋白质的编码氨基酸只有20种。

判断

酸性氨基酸R-侧链含有羧基,在体内常解离释放出H+,分子带负电荷。

判断

蛋白质在等电点时不带电荷。

判断

人体需要,机体自身不能合成,必须依赖进食获得的氨基酸称必需氨基酸,共8种。

判断

蛋白质对紫外光的最大吸收峰在260nm波长附近。

判断

肽是由氨基酸通过肽键相连形成的化合物,二肽中含有两个肽键。

判断

由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽称为谷胱甘肽。