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当你指出别人错误的行为时，应同时给出改进这种行为的正确方法，应随时当众进行

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副食冰箱上剪酱料包装时需要保留1厘米，以避免小块塑料包装掉落

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当优先模式开启时，优先的订单将在第4、5笔订单之间进行插入正常屏

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当小白桶转移到配料台上方后，需要增加一个在配料台上的使用效期，第二效期可以大于小白桶上的原效期

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当未完成订单数达到外送人数的3倍以上时，可使用溢出功能，延时45分钟

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顾客使用积分兑换时，需在“查询会员”页面，输入顾客手机号码，并点击“发送验证码”.向顾客询问短信收到的验证码，录入“输入验证码”对话框，并点击“登录”

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顾客勾选使用保温袋后，汇集屏会出现保温袋的产品

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沟通不是讨论行为，而是讨论个性

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高峰期间副食产品制作时，外送员可协助产品快速进炉烘烤

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柜台收银机抽屉内总金额不得超过1000 元

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顾客使用招行APP进行支付，顾客出示招行APP中的支付二维码（仅需出示一次），收银员使用扫码枪进行扫码收款。选择“更多支付方式”中的招行支付“一招过”支付方式。

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顾客使用银行代金券核销时，CSR点单时，需要添加“其他优惠”菜品，输入支付金额（如25、50、100）再选择“易百电子券，跳出等待扫码页面，扫描顾客的代金券码

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顾客使用商品券（如美团点评）核销时，CSR点单时，点击屏幕下方“商品券”按键），弹出对话框，使用扫码枪扫顾客的二维码，再弹出的对话框中选择对应的商品点击“确认选择”，即可将商品加入购物车。“结账”，选择对应的支付方式

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可以将比萨，副食，饮料/汤一同放入保温袋中，一次性拿给顾客

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可佩戴无镶嵌的耳钉、简单项链，项链不可露出工服外

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决定每天工作的优先顺序取决于领导和顾客的态度

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解冻起司时，应先拆掉纸箱，让起司稍散开，整齐平放，建议起司堆叠不超过两包，否则会将起司压成 大颗粒

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面对面的沟通是解决问题、加强餐厅团队凝聚力的最佳办法

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礼品卡线上绑定后不可转赠，转赠功能仅预付卡。

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冷冻食材使用前需要事先PRP成小包装的，可以不同批次的食材集中放在小白桶内

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冷冻货品应按照配料类和副食类分别存放在两台冷冻冰箱内

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库房管理中，15-6-6原则指的是确保所有物料离地/离墙/间距保持合适的距离；这句话描述是否正确？

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达美乐对员工的仪容仪表要求有

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排班系统中超高营业额餐厅类型是AWUS大于11万的餐厅

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目前异常运单转为自配送，可再次取消后重新推送第三方渠道

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订货量不足（）（）

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订货过量会影响餐厅哪些？

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电池管理的关键点有？

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当门店员工遇到哪些情况需要向经理求助

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当顾客对产品不满时，应立即安抚顾客，处理流程是

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非繁忙时段，CSR 需完成（)、()、()三个工作岗位

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防止化学品污染的解决方法正确的是

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防控食品受到病原菌污染的措施主要为

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对于堂食送餐需要注意的是

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订货周期需包含哪些周期的营业额

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各职级学习内容其中见习经理学习内容是

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各职级学习内容其中餐厅经理学习内容是

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各职级学习内容其中餐厅副理学习内容是

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服务系统影响哪些系统

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服务系统成功关键要素

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服务评估工具有哪些：

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风幕机主要作用有（）（）（）（）

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非特定的例行性工作内容有哪些

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顾客期望需要的是什么

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沟通技巧分为几种？（）

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各职级学习内容其中助理经理学习内容是

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关于色点系统描述正确的是（）

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关于管理组排班以下正确的是

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关于电瓶充电管理以下正确的是：

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关于电瓶车管理正确的是（ ）

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顾客入会的渠道有哪些？

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汇集台满屏由哪些原因导致（）

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管理组/员工/外送员在食品安全系统应该做什么

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管理者如何成为沟通高手（ ）

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简介是指提供最及时有效的（）流程，主要包括员工（），（）和见习经理职前简介

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检查经理发展是否符合训练进度，并按进度完成每个系统每个职级的鉴定该项稽核分值是？（）

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烤炉清洁时哪些是在清洗前不可浸泡的（）

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烤炉烘烤产品进炉标准正确的是

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决定每天工作的优先顺序取决于哪两大要素（ ）

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接单台的准备工作包含

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领导者有两种行为模式来展现其领导力，分别是（）和（）

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冷藏库PRP准备正确的是

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控制人力成本的方法

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面试员工包含的步骤是？

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面试选拔员工时，管理者需针对面试员工的哪些方面做面试评估记录（ ）

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每个堂食订单优先汇集哪些产品

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哪些物料需要使用两种颜色分装袋PRP在一个小白桶？

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哪些情况发生时，餐厅员工需清洁消毒双手

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目前上大单屏的条件是？

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铭牌佩戴的标准是？

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面团的成分主料有

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配料台温度过高原因：

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配料台PRP检查

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盘存系统中每月完成的工作有哪些

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盘存系统影响哪些系统

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盘存订货系统的核心关键要素

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排定直接工时需要避免事项有哪些

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你可以沟通以下哪些行为来展现领导风格（）

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9寸比萨蕃茄酱的重量 克，12寸比萨蕃茄酱的重量为 克

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9”肉松卷边，肉松使用（）g

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5分钟用电烤炉炉内温度（）度，煤气烤炉炉内温度（）度

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3天以上的假期，至少提前（）申请

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情景领导力中，常用的领导风格是？

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清洁用品使用正确的是

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Breakeven Sales是什么意思

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AM接到餐厅MIT离职申请（）日内，进行离职面谈。

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9寸免费升级12寸属于什么类型行销活动？

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9寸比萨切割（）刀，12寸比萨切割（）刀

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KDS屏幕中，订单上屏时长在0-3分钟用（）颜色表示

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KDS屏幕中，订单上屏时长大于等于5分钟用（）颜色表示

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Kay-sink消毒片的配比要求是？

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Kay-5消毒片的配比要求是？

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HUSTLE的含义是（）

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HRC接到餐厅MIT离职申请（）日内，进行离职面谈。

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FFA顾客满意聚焦点是指：Fast 快速；Fresh 新鲜；Accuracy 准确

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DM接到餐厅MIT离职申请（）日内，进行离职面谈。

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MSM指的是什么

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MIT和Crew的离职率目标分别是

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Make line下层冰箱的的标准温度是（）

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LSM指的是什么