单选

有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极,缓冲液的pH应该是 ( )

单选

下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是 ( )

单选

蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是 ( )

单选

含芳香环的氨基酸是 ( )

单选

下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是 ( )

单选

变性蛋白质的特点是 ( )

单选

蛋白质变性是由于 ( )

单选

以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 ( )

单选

下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是( )

单选

可用于蛋白质定量的测定方法有( )

单选

镰状红细胞贫血病患者未发生改变的是( )

单选

维系蛋白质一级结构的化学键是( )

单选

天然蛋白质中不存在的氨基酸是( )

单选

蛋白质多肽链书写方向是( )

单选

血浆蛋白质的pI大多数为pH5~6,它们在血液中的主要存在形式是( )

单选

蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于( )

单选

α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是( )

单选

下列含有两个羧基的氨基酸是( )

单选

组成蛋白质的基本单位是( )

单选

维持蛋白质二级结构的主要化学键是( )

单选

蛋白质分子的β转角属于蛋白质的( )

单选

关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是( )

多选

有关血红蛋白( )和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是(D)

单选

具有四级结构的蛋白质特征是( )

单选

关于蛋白质的四级结构正确的是( )

单选

蛋白质的一级结构及高级结构决定于( )

单选

蛋白质形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定( )

单选

蛋白质的等电点是( )

单选

蛋白质溶液的主要稳定因素是( )

单选

蛋白质分子中存在的含巯基氨基酸是( )

单选

维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是( )

单选

血清在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是( )

单选

胰岛素分子A链与B链交联是靠( )

单选

蛋白质中含量恒定的元素是( )

单选

下列哪项与蛋白质的变性无关?( )

单选

氨基酸在等电点时具有的特点是:( )

单选

在下列检测蛋白质的方法中,哪一种取决于完整的肽链?( )

多选

关于蛋白质的组成正确的有( )

多选

蛋白质在280nm波长处的最大光吸收是由下列哪些结构引起的( )

多选

关于蛋白质中的肽键哪些叙述是正确的( )

多选

谷胱甘肽( )

多选

蛋白质的α螺旋结构( )

多选

关于蛋白质结构的叙述正确的有( )

多选

关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的( )

多选

下列哪些蛋白质含有铁( )

多选

下列哪些方法基于蛋白质的带电性质( )

多选

蛋白质的α螺旋结构十分牢固,但如果在多肽链中出现下列哪些情况,将会妨碍α螺旋形成?( )

多选

已知卵清蛋白pI=4.6,β乳球蛋白pI=5.2,糜蛋白酶原pI=9.1,上述蛋白质在电场中的移动情况为( )

多选

蛋白质处于pH等于其pI的溶液时,蛋白质分子解离状态可为( )

多选

组成人体蛋白质的氨基酸( )

多选

属于蛋白质二级结构的有( )

多选

含羟基的氨基酸有( )

填空

组成蛋白质的元素有_______、______、______、______。含量恒定的元素是______其平均含量为______。

填空

酸性氨基酸基酸有______、______；碱性氨基酸有______、______、______。含巯基的氨基酸是______。

填空

蛋白质的二级结构形式有______、______、______、______。

填空

维持蛋白质空间构象的非共价键有______、______、______、______。

填空

分离纯化蛋白质的方法有______、______、______、______、______等。

填空

在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水形成的键叫________，它是蛋白质分子中的基本结构键。

填空

蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。

填空

蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键，使天然蛋白质原有的________与________性质改变。

填空

按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_______，蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_________。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_______，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_________，其中非蛋白质部分称_________。

填空

蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 _________，该溶液的pH值称为蛋白质的__________。

蛋白质的等电点(isoelectric point of protein)：

蛋白质的二级结构(secondary structure of protein)

变构效应(allosteric effect)

协同效应(cooperative effect)

蛋白质的变性作用(denaturation of protein)

亚基(subunit)

结构域(domain)

模体(motif)

分子伴侣(molecular chaperone)

辅基(prosthetic group)

简答

试举例说明什么是分子病。

简答

蛋白质含氮量平均为多少?为何能用蛋白质的含氮量表示蛋白质的相对含量?如何计算?

简答

自然界中组成蛋白质的氨基酸有多少种?如何进行分类?

简答

何谓蛋白质的一级结构?简述蛋白质的一级结构测定方法。

简答

蛋白质的二级结构?蛋白质的二级结构主要有哪些形式?各有何结构特征?

简答

何谓蛋白质的三级机构?维系蛋白质三级结构的化学键有哪些?

单选

下列对酶的叙述,哪一项是正确的( )

单选

以下哪项不是酶的特点( )

单选

结合酶在下列哪种情况下才有活性( )

单选

下列哪种辅酶中不含核苷酸( )

单选

下列哪种辅酶中不含维生素( )

单选

酶的辅助因子的作用不包括( )

单选

酶的必需基团是指( )

单选

酶分子中使作用物转为变为产物的基团称为( )

单选

有关同工酶的正确叙述是( )

单选

含LDH5丰富的组织是( )

单选

关于酶原激活,正确的是( )

单选

关于变构酶的结构特点的错误叙述是( )

单选

关于变构剂的错误叙述是( )

单选

国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是( )

单选

关于酶促反应特点的错误描述是( )

单选

关于诱导契合学正确的是( )

单选

其他因素不变,改变作用物的浓度时( )

单选

在酶浓度不变的条件下,以反应速度v-对作用物[S]作图,其图象为( )

单选

作用物浓度达到饱和后,再增加作用物浓度( )

单选

Michaelis-Menten方程式是( )

单选

Km是( )

单选

酶的Km值大小与( )